Jammie, insecten!

In deze podcastaflevering voeren Robert Visscher en Nour Eldin Emara met Stijn Schreven. Stijn promoveerde in Wageningen op onderzoek naar eetbare insecten en schreef eerder al over de acceptatie van insecten op ons bord. Vragen die hierbij centraal staan, zijn: Waar komt die walging voor insecten op ons bord vandaan? Hoe brengen we daar verandering in? En is dat eigenlijk wel echt nodig?

Dit fragment mag uitsluitend voor educatieve doeleinden worden gebruikt en niet verder worden verspreid.
Spring naar de inhoud